HATALOS Furmint 2012

Termőhely: Dűlőszelektált furmintunk alapanyaga a Szegilong határában lévő Hatalos dűlőről származik. A Hatalos dűlőben található családi birtokunk legnagyobb egybefüggő területe, mely délkeleti fekvése, meredek dőlésszöge, valamint ásványokban gazdag talaja miatt magas minőségű borok előállítására alkalmas. Az ültetvény mérete 3 ha. Telepítés ideje: 1998. Művelésmód: középmagas kordon. Térállás: 3 méteres sortávolság és 1 méteres tőtávolság.


Borkészítés-Érlelés: A kiváló minőségű szőlő értékeit megőrizve hagyományos eljárással készítjük borainkat. A szüret két ütemben történik borászatunknál. Október elején-közepén a száraz borok alapanyagai kerülnek leszedésre, és ekkor 1-2 fürtöt hagyunk a tőkéken, melyet később, novemberben szedünk le a késői szüretelésű borok és az aszúborok alapanyagaiként. Száraz borok esetében a zúzás-bogyózást követően kíméletesen préseljük a szőlőt, és az így nyert mustot ülepítjük. Az erjesztés 225 literes tölgyfa hordókban történik. Az erjedés után battonage technológiát alkalmazva 1 hónapig felkavarjuk a finomseprőt, majd a dűlőszelektált borok esetében 6-8 hónapos tölgyfa hordós érlelés következik. A bor adatai: Alkohol: 14% vol Cukor: 6 g/l Sav: 6 g/l Mennyiség: 3000 palack


A 2012-es Hatalos Furmintunk nagyon szépen beérett termésből származik. Gyümölcsös, zamatos tétel, egy kis édességgel. Komoly testű és kellő savgerinccel rendelkezik. Zamatában fellelhető az ásványosság, kis kámforosság, virágos jegyekkel, sok tercier aromával és erjedési észterekkel

Kapcsolat

Kvaszinger László / +36 20 /291-71-86 / kvaszinger.laszlo@gmail.com

Ahol a borokat találod:: Borház Magyarország Culinaris Kadarka borbár A másik bolt Dolce vita bor és delikát Borkápolna Delizia Gourmet bolt A borbolt webshop Borellátó Picnic Winepub Krako slow wines Jardi nette vendéglő